Forno rotativo a gás 400x600
■ características
| Marca | FIORINI |
■ Descrição
Modelos a gás ou diesel com trocador de calor refratário em aço inoxidável; versão elétrica com resistências blindadas em aço inoxidável. Aparelho a vapor com barras de haste para alta capacidade de produção de vapor.
Válvula solenoide de retardo de tempo para fornecimento de água para geradores de vapor.
Trocador de calor e painel de controle à esquerda e porta com abertura da esquerda para a direita (padrão). Porta com vidro duplo com vedação de borracha.
Rotação do carro usando um motoredutor
Csuporte de prato giratório e removível hariot (não incluído)
Forno com gancho.
Painel de controle eletromecânico equipado com: termostato digital, timer de cozimento com campainha e timer de vapor.
Duplo termostato de segurança, na câmara de cocção e na chaminé de evacuação de fumos
Canal de descompressão.
■ Marca
Fundada em 1946 pela família Forni Fiorini, a empresa rapidamente se estabeleceu como fabricante de fornos meticulosamente projetados para padarias e confeitarias, com foco em durabilidade. Ao longo dos anos, a linha de produtos da Forni Fiorini expandiu-se para incluir máquinas para todas as etapas de preparo da massa: amassamento, fermentação, divisão/modelagem e, finalmente, cozimento. Essa oferta completa permitiu que a Forni Fiorini se posicionasse como a principal fornecedora de equipamentos completos para padarias, confeitarias e pizzarias; a marca tornou-se, assim, sinônimo de qualidade, confiabilidade e eficiência reconhecidas internacionalmente. Hoje, cada máquina Forni Fiorini incorpora uma tradição industrial e de fabricação que fez da experiência a base do seu futuro. Para mais informações, visite o site oficial: www.fornifiorini.com
