Para evitar qualquer risco de contaminação, a Restoconcept selecionou todos os tipos de... descanso de massa Para permitir que as bolas de massa descansem, preservando suas propriedades para uma fermentação ideal. Isso é o que antes era chamado de fermentação "parisiense". Você encontrará os diferentes tipos de fermentação na seção abaixo. descanso de massa: (RP 106/25), (RP 106/33), (RP 106/40), (RP 106/50), (RP 136/25),(RP 136/33),(RP 136/40)e(RP 136/50), com também alguns MB L Descanso de Massa-Balanço e que também existe emXL .
Todos estes descanso de massa têm uma capacidade de armazenamento muito alta e cabem facilmente em qualquer espaço de trabalho.
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